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冬瓜切薄片，五分钟。
这份《火锅涮菜时间表》供你参考：
麻辣牛肉3分钟、肥牛2分钟、脑花15分钟、鸭血10分钟、藕片2分钟、青笋1分钟、黄喉3分钟、苕粉5分钟、冬瓜5分钟、香菜1分钟、莴笋 5分钟、平菇6分钟、藕片1-3分钟、笋尖 5分钟、海白菜5分钟。
控制要涮火锅食材的时间。
有些食材涮的时间长短不一样，有些食材需要煮一段时间才可以将食材煮熟和进味，有些食材用开水烫下即可，所以要根据不同的食材控制要食材的时间，才能够吃到最鲜的食物。
不同于鸭血的鸭肠15秒就可以吃了。
看到它微微卷起时，就代表鸭肠的最佳口感时间到了。这时的鸭肠又脆又弹，裹着香辣爽口的汤汁。
注意事项：
1、蔬菜的选择和清洗。
涮火锅的食材都是在一个锅内进行的，所以要选择新鲜的蔬菜并且清洗干净，如果有些蔬菜没有清洗干净，在涮到锅内之后，影响整个锅的口味。
2、涮火锅食材的顺序要做好。
一般先等火锅水开了之后，先将荤菜下锅，让沸腾的开水将荤菜涮熟，这样荤菜中营养也跟着进到锅内。最后再涮一些清淡的蔬菜等食材。
祝你生活愉快，谢谢！
火锅冬瓜煮多久 扩展
十五分钟。
使用冬瓜煮火锅时，将冬瓜放入锅中，煮至颜色呈透明状，质地变软即可。冬瓜别名白瓜、白冬瓜、白瓜子、东瓜等，是常见的蔬菜，主要包括小型冬瓜以及大果冬瓜，在中国分布的比较广泛。冬瓜的吃法多样，可以炒着吃、煮汤吃、入馅以及制作火锅等。
火锅冬瓜煮多久 扩展
火锅的冬瓜，如果说切的比较薄，放下去一两分钟。等冬瓜变软就可以直接吃了
